給香港誠品的幾個建議

相信很多人都知道台灣誠品書店會在年底登陸香港，在銅鑼灣剛落成的希慎廣場開旗艦店。我每次去台北的時候都一定會到敦化南路或 101 的誠品朝聖，頭幾次是大夥兒去，都是看看精品，吃頓飯，沒有好好地看書。當時覺得台北的書店文化和香港很不同，坐在地上梯級上看書的人很多，在收銀處買書的很少，熱門的部門如旅遊及占卜和冷門的部門如日文及古文佔地差不多，一言以概之，像圖書館多過書店。以後幾次去台北，時間沒有這麼緊，也多了一點自由活動時間，我也是愛書人，很多時候會一個人逛誠品，通常是午飯後或晚上去夜店玩了前後，每次打完書釘後，總會大包小包的離開。

知道誠品會來香港開店，有喜有悲，喜的是不用再到台北就可以到誠品打書釘，悲的是覺得誠品在香港既要成功又要維持本來風格難若登天，原因不外乎都是這三個：1）香港租金貴，
2）香港人不愛看書，3）電子書和平板電腦逐漸侵蝕紙本書市場。現時在香港鬧市開書店不是中資書店就是樓上書店，但中資書店其實都是國企，賺錢不是主要目的，而樓上書店小本經營，不用挨太貴的租，也有他們的捧場客。以誠品的知名度和台灣特色，其實也可以先在銅鑼灣割據一方，然後進佔旺角尖沙咀，但市場定位一定要正確，執行策略一定要無誤，不然就像新華書店一樣鎩羽而回。以下是我的幾個建議：

掌握潮流，不斷更新
香港人善忘善變，口味日新月異，昨天的新聞，今天已經成為舊聞，明天就被送進回收箱。 管理層無論是台灣人還是香港人一定要把握香港潮流，頻密更換書本，尤其是熱門書，政治和現代文學部門，當然也要推介一些風靡台灣但也適合港人口味的書。站穩陣腳，摸清香港人口味後，更可以用在台灣出版界上的影響力，推出一些適合港人的獨特書種，我第一個想到的建議是推出用正體字和漢語拼音，由台灣老師撰寫的普通話和中國文學讀本教材。

把打書釘的趕進咖啡室，把吵鬧的趕到別處
香港寸金尺土，每一尺空間也要充分利用，由於處於銅鑼灣購物區，一定會比較多吵鬧的遊人和小孩，要保持誠品一貫寧靜舒適的感覺，單靠顧客自律，員工隻眼開隻眼閉是不行的，一定要從店面設計和員工訓練入手，讓看書人自覺消費，其他人自律購物。不鋪地毯，鋪木地板，不設沙發和梯級，用盡所有空間，只留足夠的空間做走廊。和台灣某些大分店一樣，設咖啡室讓顧客坐在那裡付錢買飲料然後慢慢看書，設兒童園地讓小孩玩耍並推銷兒童教材和玩具，設精品店讓趁熱鬧的遊客購物消費。員工要誠懇待客，也要懂得有禮貌的以兩文三語制止一些妨礙其他顧客看書購物的行為。

設大量精品店推銷高毛利台灣概念文具精品
誠品的最大特色，是成功製造一個以書店為中心的消費圈。台北的敦南和信義店佔地數萬尺，大概只有四分一面積書店，其他是毛利較高的時裝店，精品店，展覽館和食肆。香港店最多只有萬多尺，要維持這個四分一比例很難，業主也可能不許誠品開食肆和時裝店與其他租戶競爭，所以文具精品入貨和合作夥伴挑選便非常重要。但香港的文具精品市場比台灣的成熟，有些在台灣只在台北誠品見過的歐美貨品在香港好幾處都有售，香港誠品可能要更努力開拓貨源，或者是售賣一些在台灣以外找不到的貨品，例如是故宮博物院的或者是一些台灣設計師設計的文具精品。

不做教科書生意，但做大量教材生意
香港的教科書市場龐大也有穩定客源，但毛利不高，出版商，書店和學校的關係千絲萬縷。誠品在台灣沒有做教科書生意，在香港也不需要做。但與台灣比較，香港家長經濟能力較高，更肯花錢在孩子的教育上，對傳統的公立教育制度也有更大的反抗力。傳統香港書店在這方面沒有什麽創意也不想破壞與教科書出版商的關係，很多香港家長都是在一年一度的書展，網上或海外替孩子買一些另類一點的多媒體教材。香港誠品不妨在這方面想想辦法，做做市場研究，引進一些獨特的台灣歐美教材，賺個盤滿缽滿之餘也可以造福下一代。

引進台灣禁書，吸引大陸遊客
很多大陸遊客在香港除了搜購名牌手袋手錶和奶粉日用品外，也愛買大陸買不到的禁書自用送人。可以來香港的大陸人都是審批過的，不是根正苗紅就是在大城市有戶口，有房子有資產的，他們和共產黨一樣，怕中國亂，但是想提高對國家歷史的認識，在兩岸進一步開放三通時，趁機開拓台灣商機。香港誠品可以引進台灣出版的中國近代史，中國政治和台灣問題書籍，說不定有幾本輾轉落到大陸決策者手裡，改變他們對台灣的看法。

台灣企業在香港成功的也不是沒有，鼎泰豐，HTC，華碩和一些珍珠奶茶連鎖店便是成功例子。但他們沒有像 Nike，蘋果，麥當勞和星巴克這些美國企業徹底改變了香港以至全世界的消費文化，背後的原因說三天也說不完，如果誠品在香港做到一街之隔的鼎泰豐這樣也應該謝天謝地了。香港誠品成功的犧牲品，不是中資書店，他們無論如何都有能力生存下去，也不是老牌教科書書店例如齡記和辰衝，他們的客源完全不同，最受衝擊的應該是銅鑼灣的樓上書店和全港的文具精品店，他們背後沒有什麽財團支撐，除了減價促銷再轉售其他商品沒有什麽辦法。